絹さやがオツマミに。ペッパー炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 絹さや 30個ほど
- ニンニクチップ 少量
- ごま油 大1
- 塩 ふたつまみ
- 粗挽きこしょう 少々
作り方
-
1
絹さやは洗って、筋をとる。
水をきっておく。 -
2
フライパンにごま油を入れ、ニンニクを弱火で香りが出るまで炒める。
その後絹さやを加える。 -
3
軽く火が通ったら、塩を加えて炒める。
最後に粗挽きこしょうをふる。
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- カテゴリ
- さやえんどう
１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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