エリンギとスナップえんどうの炒め レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
エリンギは横に半分、縦に4~6等分で切る。
スナップえんどうは、筋を取る。 -
2
フライパンにごま油を入れて熱し、エリンギを炒める。
軽くしんなりしたら、スナップえんどうを加える。 -
3
どちらも火が通るとしっとりプリプリしてきます。
火を止めて、ポン酢を回しがけて味を絡める。
粗挽きこしょうをふる。
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