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ご飯が進みます☆茄子とピーマンとキクラゲの味噌炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ご飯が進みます☆茄子とピーマンとキクラゲの味噌炒め
  • 300円前後

家にある材料で適当に作ってみただけなんですが、とっても美味しい味噌炒めが出来ました。キクラゲのコリコリ感がいいですね。

作り方

  • 1

    茄子は縦半分に切ってから1cm幅に切ります。

  • 2

    ピーマンは種を取ってからほそぎりにします。

  • 3

    生きくらげは細切りにします。

  • 4

    鍋にサラダ油をひきスライスしたにんにくを炒めます。

  • 5

    茄子を入れてしんなりするまで炒めます。

  • 6

    ピーマンも加えて炒めます。

  • 7

    キクラゲも加えて炒めます。

  • 8

    味噌と砂糖で味付けします。

  • 9

    全体を混ぜ合わせたら火を止めてください。

  • 10

    器に盛り付けて完成です。

きっかけ

冷蔵庫に残っている材料でひとしな作ってみました。

おいしくなるコツ

にんにくが決めてかな。味噌炒めににんにく入れたの初めてですが、とっても美味しく出来上がりました。

レシピID: 1360012067

公開日:2016.09.28

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関連情報

料理名
茄子とピーマンとキクラゲの味噌炒め
料理用途
普段の料理
関連キーワード
茄子キクラゲピーマン味噌

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