具沢山☆がんもどきとひらたけの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 生姜は薄くスライスしておきます。

   

2. 2 茄子はヘタを取り除いてから縦方向にピーラーを走らせて皮を半分ぐらい剥いておきます。

   

3. 3 輪切りにして水にさらします。

   

4. 4 大根は皮を剥いて面取りしてからいちょう切りにします。

   

5. 5 鍋にがんもどきを並べます。

   

6. 6 大根と茄子を入れます。

   

7. 7 ひらたけも入れます。

   

8. 8 水、生姜、調味料すべてを入れて火にかけます。

   

9. 9 落し蓋をして10分ぐらい煮込んでください。

   

10. 10 全体に火が通ればOKです。火を止めてください。

    

11. 11 器に盛り付けて完成です。