ピーマンのチーズ詰め ハラペーニョソース味 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ピーマン 2個
- 万願寺唐辛子 2本
- ●玉ねぎ 1/2個
- ●プチトマト 3個
- ●モッツァレラチーズ 3ピース
- ハラペーニョソース 小1
- 塩 小1/3
- 粗びきコショウ 少々
作り方
-
1
ピーマンは縦半分に切り、種をとる。（ヘタは残す）
万願寺唐辛子は写真のように一部を切り開き、小さなスプーンなどで種を出し、器状にする。
-
2
●具材をみじん切りにし、ハラペーニョソース、塩で和える。
それを、ピーマンや万願寺唐辛子の中に詰める。 -
3
グリルやトースターで、ピーマンや万願寺唐辛子に火が通るまで焼く。
焼けたら、粗びきコショウをふりかける。
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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