鮭とじゃがいもで☆こってり美味しい煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鮭切り身です。1切れを半分に切っておきます。

   

2. 2 ボールに入れて全体に小麦粉をまぶしておきます。

   

3. 3 じゃがいもと人参は皮を剥いて食べやすい大きさに切っておきます。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルをひき火にかけます。

   

5. 5 鮭を皮目を下にしたソテーします。

   

6. 6 軽く焦げ目がついたら裏返して同じようにソテーして下さい。

   

7. 7 一旦器に取ります。

   

8. 8 じゃがいもと人参は食品用のポリ袋に入れて電子レンジで2分間加熱します。熱くなりますので火傷をしないように注意して下さい。

   

9. 9 フライパンはそのままにじゃがいもと人参を入れて炒めます。

   

10. 10 じゃがいもと人参に油がまわったら、水と調味料をすべて入れて下さい。

    

11. 11 じゃがいもと人参が柔らかくなったら、鮭を戻し入れて下さい。

    

12. 12 落し蓋をして10分ぐらい煮込みます。

    

13. 13 煮汁が少なくなったら火を止めてください。

    

14. 14 器に盛り付けて完成です。