鶏皮パリパリ照り焼きチキン レシピ・作り方
材料（3-4人分）
- 鶏モモ肉 ２枚
- 米粉 大さじ3程度
- みりん・醤油 各大さじ1.5
- オイル 大さじ1
作り方
-
1
鶏もも肉の皮にフォークを数箇所刺す。
皮に切り込みを入れる
(食べるときに、カットしようと思う幅に) -
2
米粉を鶏肉全面にまぶす。
(袋にいれて振るとまぶしやすいです) -
3
油を温めたフライパンで皮目をしたにして、2-３分程度焼き、裏返し、2-3分程度。
再度皮目をしっかり焼く(１-３分) -
4
工程３から更に裏返し、皮目を上にして、余分な油を拭き取る。
みりんと醤油を混ぜ合わせたモノを皮にかからないように注ぐ。
煮詰まったら完成。
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- 料理名
- 鶏の照り焼き
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。
嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
こっそりと家族の健康促進を企んでいます
ブログやってます
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