小麦粉なしオートミールパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オートミールは、水でふやかしておく。
   
   １時間くらいふやかしてほしい
2. 2 卵は卵白と卵黄にわけ
   
   卵黄は、オートミールのボウルにいれよく混ぜる
3. 3 卵白は砂糖を加えてしっかりしたメレンゲに。
4. 4 フライパンに油をしき温めておく。
   2に3の卵白を適量加えて、生地をのばすように混ぜる。
   残りのメレンゲを数回に分けてさっくり混ぜながら加えていく。
5. 5 温まったフライパンに4の生地を適量入れて、分量外の小さじ2程度の水を入れて蒸し焼きにする。
   
   裏返したら水は入れずに両面いて完成。