定番☆ほうれん草としめじの白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草は水洗いしてから食品用ポリ袋に入れて電子レンジで3分間加熱します。破裂する恐れがあるので口は閉じないで下さい。袋は必ず加熱可能な食品用ポリ袋をご利用ください。
2. 2 ほうれん草をざるにあけ、水に晒して粗熱をとり、5センチにカットして水を切っておきます。

   

3. 3 しめじは株から外しておきます。

   

4. 4 鍋に水（分量外）を入れて火にかけます。

   

5. 5 3分間茹でたらザルにあけて粗熱をとります。

   

6. 6 豆腐はキッチンペーパーで包んで水抜きしておきます。

   

7. 7 ボールにほうれん草としめじを入れます。

   

8. 8 調味料全てを加えてください。

   

9. 9 スプーンなどで良く混ぜ合わせてください。

   

10. 10 器に盛りつけて完成です。