冬の定番メニュー☆ふろふき大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は5センチ幅に切って少し大きめに面取りします。鍋に多めの水と大根、米を入れて15分ほど下茹でします。

   

2. 2 下茹でした大根は一旦ざるにあげて水洗いします。

   

3. 3 鍋に水と大根と昆布を入れて火にかけます。

   

4. 4 大根が十分柔らかくなるまで20分ぐらい茹でて下さい。

   

5. 5 器に盛り付けてます。

   

6. 6 ●の材料を全て混ぜ合わせます。

   

7. 7 大根に味噌だれをかけて完成です。