我が家の定番です☆大根と大葉の味噌汁 レシピ・作り方

我が家の定番です☆大根と大葉の味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
アボカドプリン
アボカドプリン
我が家の定番。大葉の入った味噌汁は香りが良いですね。

材料(3人分)

  • 大根 10センチ
  • 大葉 5枚
  • 味噌 オタマ一つ
  • 顆粒鰹ダシ 小さじ2
  • 1.2リットル

作り方

  1. 1 鍋に水と顆粒鰹ダシを入れて火にかけます。
  2. 2 大根は拍子木切りにします。
  3. 3 大根を鍋に入れて5分ぐらい煮ます。
  4. 4 大根に火が通ったら味噌を溶かします。2〜3分中火で煮て下さい。
  5. 5 最後に千切りにした大葉を散らします。
  6. 6 器に盛り付けて完成です。

きっかけ

定番です。

おいしくなるコツ

大葉を入れてから煮込まない様に。めんどくさくなければ、器に盛ってから散らしましょう。

  • レシピID:1360004271
  • 公開日:2012/11/02
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カテゴリ
その他の味噌汁
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味噌汁 大葉 大根 定番
料理名
大根と大葉の味噌汁
アボカドプリン
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つくったよレポート(9件)

  • mykrk
    mykrk
    2023/07/15 16:10
    我が家の定番です☆大根と大葉の味噌汁
    美味しかったです!
  • タガトロ少佐
    タガトロ少佐
    2023/06/11 17:46
    我が家の定番です☆大根と大葉の味噌汁
    大根の切り方を間違えてイチョウ切りにしちゃいましたが、美味しくできました。簡単でしたので、また作ります。
  • えひなり
    えひなり
    2021/09/15 23:48
    我が家の定番です☆大根と大葉の味噌汁
    お味噌汁に大葉をはじめて入れましたがとても美味しかったです!また作りたいです。
  • こりまり
    こりまり
    2020/09/01 21:09
    我が家の定番です☆大根と大葉の味噌汁
    おふと小松菜バージョンで作ってみました

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