鶏肉と大根の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根の皮を剥き、いちょう切りにします。
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2
生姜の皮をむき薄切りにします。
-
3
鶏もも肉のスジを取り、一口サイズに切ります。
- 4 鍋に大根、生姜、鶏もも肉、水、酒、薄口醤油、白だし、顆粒だしを入れ沸騰するまで火にかけ、灰汁を取りながら10分煮ます。
- 5 弱火にし、蓋をして10分煮ます。
-
6
お皿に盛り付け、小ネギを振り掛け完成です。
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