ラー油を入れた上海焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 もやしを洗います。
   人参の皮をむき、スライサーでスライスします。
   小ねぎを2、3cm幅に切ります。
   豚肉を一口サイズに切ります。

   

2. 2 中華鍋に油を引き、煙が出るまで強火で熱します。
3. 3 もやしと人参を入れ、1分ほど炒めます。
4. 4 豚肉を入れ塩コショウをし、豚肉に火が通るまで炒めます。
5. 5 麺と中華スープの素、水を入れ麺をほぐします。
6. 6 小ねぎとオイスターソースを入れ全体を良く混ぜ合わせます。
7. 7 ラー油を入れ混ぜ合わせます。
8. 8 お皿に盛り付け完成です。

   

9. 9 ※目玉焼きを乗せるのもありです。