豚バラキャベツのミルフィーユ蒸し鍋。No.353 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚バラ肉のドリップをキッチンタオルで拭き、半分に切り塩、ブラックペッパーで下味をつけます。
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2
生姜はスライス、大葉はみじん切り、葉ネギは小口切り、赤シシトウ、キャベツはそのまま使います。
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3
豚バラ肉とキャベツを挟み鍋の外側から並べ、赤シシトウ、生姜スライスをのせます。
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4
鶏がらスープの素、酒、麺つゆ、塩、ブラックペッパー、水で鍋スープを作ります。
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5
鍋にキャベツ、豚バラ肉を挟み上に赤シシトウ、生姜スライス、鍋スープを入れて蒸します。
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6
キャベツ、赤シシトウがしんなりしたら火を止め葉ネギ、大葉みじん切りを散らして出来上がりです。
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いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。
パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
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ちよんすけ2021/12/11 13:57思ったほど手間がかからず、美味しくできました。
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