鶏胸肉シメジのカリカリ梅マヨ焼き。No.322 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏胸肉のドリップをキッチンタオルで拭き、5cmにそぎ切りし塩、ブラックペッパーで下味をつけます。
-
2
梅マヨソース(梅チューブ、マヨネーズ、鶏がらスープの素、酒)を作ります。
-
3
キッチン袋に1の鶏胸肉と2の梅ソース入れ、揉み込みます。
-
4
シメジは石突を取り小房に分け、生姜は細切り、カリカリ梅はすりおろし、大葉4枚をみじん切りにします。
-
5
人参、きゅうりはスライサーで細切り、大葉8枚、紫蘇の実を皿に添えます。
-
6
フライパンに油を入れ、生姜を炒め３の鶏胸肉に片栗粉をまぶします。
-
7
片栗粉をまぶした鶏胸肉を両面焼き色をつけシメジを入れて炒め、追いマヨネーズで味を整え弱火で中まで火を通します。
-
8
中まで火が通ったら、５の皿に盛り付け大葉、カリカリ梅を散らして出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 鶏むね肉
いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。
パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
