ルーで簡単♪麻婆豆腐カレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで10分程置いて水切りし、3センチ角に切る。
- 2 たまねぎ,しょうが,にんにくはみじん切りに、ニラは5センチの長さに切る。
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3
フライパンにごま油をひいて、たまねぎ,にんにく,しょうがをしんなりするまで炒める。
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4
豚ひき肉も加えて色が変わるまで炒める。
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5
☆と豆腐を加えて5分程煮込む。
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6
カレールーを砕いて入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮る。
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7
ニラを加えてサッと煮る。
-
8
ごはんの上にかけて卵黄をのせたら完成！
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