余りご飯とウェイパーで簡単♪絶品チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンに油を引いて熱し、ミンチ肉をすべて入れて炒める。
2. 2 塩、こしょうを振り入れる。
3. 3 ミンチに火が通ったら刻みねぎをすべて加え、手早く混ぜて炒める。
4. 4 ご飯をすべて加え、ほぐす。
5. 5 ウェイパー(またはシャンタン)を加え、混ぜる。
6. 6 肉、ねぎと混ざるように炒め、何度か平らにならす。
   これをご飯がパラっとするまで繰り返す。
7. 7 卵をよく溶いておく。
8. 8 ご飯を寄せてフライパンにスペースを作り、少量の油を引く。
9. 9 先ほど油を引いたところに、溶いた卵を流し入れる。
10. 10 すぐに卵とご飯を混ぜ、卵に火が通るまでさっくりと混ぜ続けたら完成。