鰆の木の芽味噌焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 鰆はペーパータオルで水気を拭いておく。
   ※水気は魚の臭みです
2. 2 丈夫なビニール袋に⭐️の材料を入れて合わせる
3. 3 木の芽は飾り用に2〜3枝残して残りをみじん切りにしてビニール袋に入れる。
4. 4 3のビニール袋に1の鰆もー入れてもみ、30分ビニールの口を縛って⭐️の味噌が魚にまんべんなく着くようにして置く。
5. 5 難燃性のクッキングシートを敷いた上に4の鰆を置き、180℃に予熱したオーブンで20分くらい、魚に火が通るまで焼く。
   ※味噌が焦げないかのみ注意
6. 6 6をオーブンから取り出して器に盛りつけ、飾り用の木の芽を置いたら出来上がり。