炊き込みご飯のたけのこ入り レシピ・作り方

炊き込みご飯のたけのこ入り
  • 約30分
  • 300円前後
こあくま527
こあくま527
水煮のたけのこ料理を色々と考えてます。
明日のお弁当用に作りました。あっさりした味です。

材料(2人分)

  • 白米 2合
  • *だし汁 250cc
  • *醤油 小さじ3杯
  • *みりん 小さじ1杯
  • しいたけ 一個
  • あぶらげ 判個
  • 水煮たけのこ 一本
  • 小さじ1.5杯

作り方

  1. 1 といだお米の水をきって、ジャーの中に入れる。しいたけは水でもどし、あげは適度の大きさに切っておく。この材料と*印
    に水を加えて炊き込みご飯を作る。
  2. 2 別のコンロで水煮のたけのこを切って、塩茹でする。あまり柔らかくならないうちにお湯をきっておく。
    1の炊き込みご飯を一緒にあわせて器に盛り完成。

きっかけ

水煮のたけのこをもらったので、炊き込みご飯を作りました。我が家は朝からご飯派です。

おいしくなるコツ

たけのこを一緒に炊き込んでも良かったのですが、折角の白い水煮のたけのこの色を生かそうと思って、このような手順になりました。たけのこをもう少し細かく切って、おにぎりにしても美味しいかと思います。

  • レシピID:1350001596
  • 公開日:2011/06/12
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カテゴリ
その他の炊き込みご飯
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シルク1 さっぱり 朝ごはんでもお弁当でも可能 ヘルシーな感じ
料理名
炊き込みご飯
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