聖護院大根と生ふの煮もの レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
直径15センチもある聖護院大根なので1/4使います
1.5ミリの厚さにイチョウ切りします
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2
生ふも1.5ミリに切ります
油揚げは2センチに切る
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3
サラダ油で鶏肉を炒める
白くなれば聖護院大根と油揚げをを入れる
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4
酒と調味料を加え水100ccと
イリコ出汁をいれ聖護院大根に竹串が通るまで煮る
生ふを加え煮含める
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5
皿に盛る
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の煮物
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生ふがもちもちして美味しいです