ナスとピーマンの醤油麹＆甘酒炒め レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
ナスは縦に細切り、ピーマンは縦に食べやすい大きさに切る
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2
フライパンにごま油を熱し、ナス、ピーマンの順に入れて炒める
-
3
②に油が回ったら、甘酒と醤油麹を入れて、よく合わせ炒めて出来上がり
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麹love
ヘルシーでも、美味しいを追求していきたいです。なるべく砂糖の代わりに甘酒を…そして、塩麹はじめ、発酵調味料を使っていくようにしていきたいです(^^)サステナブルな麹生活を…
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