簡単★ゴーヤのきんぴら♪ レシピ・作り方
材料（1/2本分人分）
- カットゴーヤ 1/2
- 塩 少々
- ごま油 大さじ1
- 醤油 ひとまわし
- 砂糖 大さじ1/2
- みりん 大さじ1/2
- 酒 大さじ1/2
- かつお節 少々
- いりごま(白黒お好みで) 少々
作り方
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1
ゴーヤーを塩もみし5分ほど置きます。
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2
さっと水洗いして水気を軽く絞ります。
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3
ごま油を熱したフライパンにゴーヤーを入れます。
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4
油がまわったら醤油、酒、みりん、花見糖を加えます。
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5
水気が飛んだら、かつお節をゴマまを加えます。
-
6
よく絡めたら出来上がりです♪
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ぱんこ２２１2023/08/03 04:11
おいしかったです
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