春キャベツの甘酒&ポン酢漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
キャベツは細切り、にんじんは千切りにして、清潔な保存容器に移しておく
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2
鍋に千切りにしたショウガと☆を入れて煮立たせたら火を止めてポン酢しょうゆをいれる
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3
①に塩昆布をのせて、その上から②をかけてざっくり混ぜたらそのまま冷ます
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4
粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして出来上がり
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麹love
ヘルシーでも、美味しいを追求していきたいです。なるべく砂糖の代わりに甘酒を…そして、塩麹はじめ、発酵調味料を使っていくようにしていきたいです(^^)サステナブルな麹生活を…
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