ささみ入りキュウリとワカメの醤油麹和え レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
鶏ささみは筋を取って耐熱皿に入れ、酒を振りかけてラップしてレンジで600wで1分半温めたら、一度取り出してひっくり返してもう1分半チンする
ラップをしたままにして、粗熱を取る
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2
キュウリは薄く輪切りにして、塩(分量外)を振って10分経ったら絞る
乾燥ワカメは水で戻して水気を取っておく
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3
①の鶏ささみをほぐして、②と一緒にボウルに入れる
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4
③に☆の調味料を入れてよく混ぜたら出来上がり
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麹love
ヘルシーでも、美味しいを追求していきたいです。なるべく砂糖の代わりに甘酒を…そして、塩麹はじめ、発酵調味料を使っていくようにしていきたいです(^^)サステナブルな麹生活を…
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