えびとブロッコリーのハーブ炒め レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 海老は殻をむいて背ワタを取る。
-
2
ブロッコリーは小房に分けて
茎は皮をむいて斜めに切る。
ニンニクはスライスしておく。 -
3
ブロッコリーを耐熱容器に入れて電子レンジ600wで2分半加熱する。
※火が通っていなければ様子を見ながら追加で加熱してください - 4 ブロッコリーを加熱している間にフライパンにオリーブオイルをしいて弱火にかけ、ニンニクの香りを油に移す。
- 5 ニンニクを一度取り出し、海老を並べて両面綺麗に色がついて火が通るまで焼く。
- 6 加熱したブロッコリーとタイム、ニンニク、塩を⑤に入れて軽く炒める。
きっかけ
ハーブを使った料理が食べたかったので。
おいしくなるコツ
タイムとニンニクの香りを油にしっかり移すこと。 仕上げにブラックペッパーを振っても美味しいです。
- レシピID:1340031323
- 公開日:2021/11/19
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主菜にも副菜にもなります。
ダイエット中の方にも◎