★炭火焼風鶏肉★のレトルトカレー蕎麦♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にマーガリン、ガラムマサラ、カレー粉を入れ炒めます。

   

2. 2 レトルトカレーを加え混ぜ合わせ馴染ませます。

   

3. 3 水、麺つゆ、ダシ、味の素を加え煮詰めます。

   

4. 4 一旦火を止め水溶き片栗粉を加えます。

   

5. 5 もう一度火を入れトロミがつくまで、よく混ぜ合わせます。

   

6. 6 鶏むね肉、インスタントコーヒー、ブラックペッパー、塩を食品用保存袋に入れ袋の上からよく揉みこんで冷蔵庫で半日ほど寝かせます。

   

7. 7 寝かせた鶏肉をオーブンシートに広げます。

   

8. 8 200℃のオーブンで25分程焼きます。

   

9. 9 中に火が通りこんがりしてたら大丈夫です。

   

10. 10 カレーだしの鍋に加え一煮させます。

    

11. 11 茹で蕎麦を器に盛ります。

    

12. 12 炭火焼風鶏肉のカレーダシをかけ入れます。

    

13. 13 トッピングにカットネギを散らして召し上がれ♪