冷凍大根•冷凍三種キノコの和風カレー風味の煮物♪ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 大根(カット冷凍) 1/2
- キノコ(三種類冷凍) ひとつまみ
- 水 100ml
- 白だし 100ml
- 塩麹(無くて大丈夫) 大さじ1/2
- カレーパウダー 大さじ1/2
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
-
1
鍋に冷凍のままの大根とキノコ(今回はエノキ、しめじ、生ナメコをミックスして冷凍したものを使ってます)を入れます。
-
2
カレーパウダーと水溶き片栗粉以外の水、調味料を入れ15から20分、落し蓋をして煮詰めます。
-
3
カレーパウダーを入て溶かし一煮立ちさせたら一旦、火を止めて水溶き片栗粉を入れます。
弱火でかき混ぜて、トロミがついたら完成です。
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