五目豆 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 野菜などは小さく切っておく。
- 2 鍋にだしと☆を入れ、煮立て、砂糖、醤油、レンコン以外の材料を入れ、落し蓋をして、弱火で7～8分ほど煮る。
- 3 砂糖、醤油、レンコンを加え、蓋をせず5分間煮る。煮汁が少なくなり、レンコンに火が通ったら鍋をゆすって上下を返し、火を止め、しばらくおいて味を染み込ませる。
- 4 味が染み込んだら完成‼
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