挽肉と白菜の和風あんかけ丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
白菜をざく切り、水菜を４センチほどの幅に切ります。もやしは洗い、舞茸はほぐしておきます。
-
2
油を熱したフライパンに豚挽肉と生姜を入れて炒めます。
-
3
挽肉に火が通ったら1を入れて炒めます。片栗粉を少量の水（分量外）で溶いておきます。
-
4
水、顆粒だし、しょうゆを加えて煮立ったら火を止めて、水で溶いた片栗粉を加えます。再度火をつけてとろみをつけます。
- 5 どんぶりにご飯をよそい、4をかけて完成です。
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