さっぱり！ほうれん草のお浸し。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草は根元の土をよく洗います。

   

2. 2 たっぷりの湯を沸し、沸騰したら根元を入れます。

   

3. 3 自然に全体が鍋に入ったら、再沸騰後30秒茹でます。

   

4. 4 ザルにとり、水で粗熱を取ります。

   

5. 5 向きを揃えて、水気をしっかり絞ります。

   

6. 6 根元を落とし、3cm長さに切ります。(根元もお味噌汁などに入れて無駄なく使ってください)

   

7. 7 ●を合わせます。

   

8. 8 皿に盛って、7をかけてかつお節を乗せたら完成です。