舞茸のシンプル炊き込みごはん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 お米は研いで浸水しておく。フライパンにごま油を熱し、鶏挽肉、細切り人参、ほぐした舞茸を炒める。酒、砂糖、醤油を加え煮絡める。
- 2 舞茸がしんなりしたら火を止め、ザルに上げ具材と煮汁にわける。浸水したお米も水を切って炊飯釜に入れ、煮汁を加え目盛りまでだし汁を加える。最後に具材を上に乗せたら炊飯ボタンをオンする。
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