ほっこりなごむ☆カレイの煮付け レシピ・作り方
材料（３人分）
- カレイ 3切れ
- 砂糖 大さじ１
- 醤油 大さじ3
- おろし生姜 大さじ1/2
- 酒 大さじ３
- 水 300ml
- 片栗粉 小さじ１
作り方
- 1 フライパンに水、砂糖、醤油、おろし生姜、酒を入れ煮立たせる。
- 2 沸騰したらカレイを並べて入れ、落し蓋をする。
- 3 カレイに火が通り、味がついたら火を止めカレイを皿に取り出す。残りの煮汁に少量の水（分量外）で溶いた片栗粉を加えて火をつけ、とろみが出たらカレイにかける。
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- カレイの煮付け
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cassis33732012/05/18 13:25
カレイはやっぱり煮付けですね～味が染みてておいしかったです！
