スチーマーで！きのこ＆ポーク レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
豚肉に＜Ａ＞の調味料を混ぜ手でもみこんでおきます
１０分位おきます -
2
その間に生しいたけは薄くスライスし新たまねぎも縦にスライスエリンギは縦に裂いておく
山芋は厚み５ミリ１ｃｍ幅４ｃｍ長さの短冊に切る -
3
エスカルゴ型のスチーマーにきのことたまねぎと長芋をいれ塩・こしょうして軽く混ぜておく
その上に味付けした豚肉を並べねぎを乗せてゆずこしょうと昆布だしをお酒で溶いてまわしかける -
4
レンジに２分かけ一度蓋を開けみる
もう２分かける 豚肉に火が通っていないようなら３０秒づつぐらいかけて様子を見る
レンジから取り出して５分ぐらい置く - 5 味がしゅんでいるようだったら食卓に出す
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 関連キーワード
- シリコンスチーマーを使って 豚肉 きのこ ゆずこしょう
- 料理名
- きのこと豚肉の蒸し煮
いとゆふ
後期高齢者の二人暮らしです
食べる分量も減ってきました
少量でも栄養価の高いもの 目先が変わって食べやすく食欲の出る食事作りをと思っています
しばらく投稿から遠ざかっていましたが食事作りに意欲が出る様投稿を再開しました
簡単で美味しいレシピの投稿と皆さんのレシピを参考に作りたいと思っています
時々ブログ書いています
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