応用簡単 さばの煮付け レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
水にしょうがの薄切り・梅干・調味料を入れ沸騰させます。
-
2
身を下にして魚を入れ、アルミホイルで落し蓋をします。
-
3
身をひっくり返して時々ゆすりながら照りが出るまで良く煮詰めます。
カレイなどの白身魚の時は煮汁がはじめの半分くらいになれば出来上がりです。
臭み抜きの生姜や梅干は必要ありません。
-
4
皿に盛り付け、煮汁を少しかければ出来上がりです。
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