にらも美味しい！ 春巻き レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 春巻きの皮 ５枚
- ふともやし（根を取って） 150ｇ
- にら 半束位
- 生ハム（皮１枚につき２枚） 70ｇ
- Ａ 砂糖・醤油・米酢・練りゴマ・酒・水 各大匙１
- Ａ 味噌 小さじ1
- Ｂ ねぎ（刻んだもの） 大匙２ぐらい
- 焼き油 大匙２ぐらい
- ミニトマト ３個
- Ｃごま油・ラー油・ゆずこしょうなど お好みで
作り方
-
1
もやしは洗い根を取っておく
レンジで１分ぐらいチンして水気を切っておく
にらは洗い水気をよく切って５センチ長さに切る - 2 春巻きの皮を広げて両端を１ｃあけて生ハム２枚を縦に並べる その上ににら・もやしを並べてきつい目にくるくる巻き巻き終わりに水を付けておく
- 3 フライパンに油を熱して春巻きの巻き終わりを下にして焼きくるっとまわして全体に油がつくようにしてから転がして満遍なく焦げ目がつくように５分ぐらい中火の弱火で焼く
- 4 焼きあがったら厚いうちに四等分する トマトを盛り合わせる
-
5
つけだれ
Ａの材料をよく混ぜ混ざったらＢをいれ最後にＣをいれてつけだれを作る
別の器に盛る
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- にら
いとゆふ
後期高齢者の二人暮らしです
食べる分量も減ってきました
少量でも栄養価の高いもの 目先が変わって食べやすく食欲の出る食事作りをと思っています
しばらく投稿から遠ざかっていましたが食事作りに意欲が出る様投稿を再開しました
簡単で美味しいレシピの投稿と皆さんのレシピを参考に作りたいと思っています
時々ブログ書いています
http://itoito013.blog.fc2.com/imgs/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
つけだれはほかの料理にも使えます
生ハムを使うのもポイントです