こんにゃくだけ!　醤油麹&黄金の味でカンタン一品！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 こんにゃくを、表裏両方に斜め格子状に切り込みを入れます。デカい一口に切ります。ゆで卵よりちょっと小さめぐらいが、味がよく染み込み、美味しくなります。

   

2. 2 鍋に、こんにゃくがヒタヒタになるまで水を入れ
   火にかけます。沸騰するまで茹でます。グラグラ上がってきたら、コンニャクを、ザルに空けます。

   

3. 3 フライパンに油を引き、こんにゃくを並べます。火をつける前に、この状態でOKです。そうすると、こんにゃくが縮みにくく、出来上がりもキレイです。

   

4. 4 こんにゃくを、時々ひっくり返しながら、焦げ目を付けます。両面にこんがり焦げ目が付いたら、調味料を全部入れ、全体てきによく混ぜます。味が整ったら、出来上がりです♫

   

5. 5 出来上がったら、ちょっと冷めるまで、フライパンの予熱でフタをしておくと、味が染み込んで美味しくなります。冷めても美味しいです!　お試しください(*^^*)