カブの葉食べ切り！ヴィーガン炒飯 レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- ☆ごま油 大さじ1
- ☆木綿豆腐 150g
- ☆ターメリック 小さじ2分の1
- ○カブの葉 カブ６個分
- ○大豆ミート(フィレタイプ) 30g
- ○白胡麻 大さじ1
- ○すりごま 大さじ1
- ○醤油 3まわし
- ○みりん 小さじ2
- 炊いたご飯 150g
作り方
- 1 大豆ミートを湯戻しする
- 2 フライパンに☆を入れて、中火にかける。豆腐を潰すように炒める
- 3 豆腐の水気がなくなってきたら○を加えて、カブの葉がしんなりするまで炒める
- 4 ご飯を加えて､全体を和えるように炒めたら完成❤︎
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まるで卵〜な豆腐スクランブルも美味しい❤
余ったカブの葉も使い切ることができます！