「椎茸と野菜」の生姜じょうゆ炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 椎茸(薄切り) 6個
- キャベツ(太めの千切り) 1/4個
- ほうれん草(3cmに切る) 1/2束
- サラダ油 大1
- ★しょうゆ 大1.5
- ★かつお顆粒出汁 小1/2
- ★生姜(すりおろす) ひとかけ
- ★水 大1
作り方
- 1 小鉢に★を合わせておく。
- 2 フライパンにサラダ油を広げ、椎茸→キャベツ→ほうれん草の順に加え炒める。(中火)
- 3 椎茸に透明感が出て、キャベツの芯がしんなりしてきたら1で合わせておいた★を加える。
-
4
最後に強火で1分ほど全体に味をなじませたら完成。
■写真は一人前
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食治家(しょくじや)
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【食で】心身とも健康な毎日を
【主な投稿】簡単・栄養・調味・咀しゃく
【使用道具】フライパン26・28㎝、片手鍋18㎝、
両手鍋26・28㎝、三温糖、減塩醤油、塩
【資格】食育指導
■初心者でも無理なく調理/減塩/その他、冷凍食品やレトルトなど市販品の活用を投稿
■「楽しておいしい」「生理」はシリーズで展開！
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