茄子と揚げニラのにゅうめん レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
茄子は半月切りにし、水にさらしアク抜きする
油揚げは1.5センチ幅に切る
ニラは3センチに切る - 2 ひやむぎは袋に書いてある時間茹で、流水で洗って水気を切る
- 3 鍋に☆と茄子と油揚げを入れ、柔らかくなるまで煮る
- 4 ニラとひやむぎを加え、十分温まったら完成です
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