じゃがいもの食べ応え！具だくさん簡単豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 本日の主役はじゃがいも！
   食べ応えあるけどご飯ほど重くないのが良き。

   

2. 2 野菜を切ります。
   じゃがいもの芽を取るのがちょっと大変だけど、やるしかない！！

   

3. 3 鍋にごま油小さじ2を引きます。

   

4. 4 じゃがいもとにんじんを入れ、中火で約2分炒めます。

   

5. 5 豚肉を入れ、約3分炒めます。

   

6. 6 3分くらい炒めると豚肉の色が変わってきます。

   

7. 7 水1000mlを入れ、強火にします。

   

8. 8 あくを取ったら味噌大さじ2入れて溶きます。
   引き続き強火で煮込みます。

   

9. 9 グツグツしてきた！！
   あくを取って弱火にしましょう。

   

10. 10 味噌大さじ2を入れて溶き、ねぎと玉ねぎを入れます。

    

11. 11 蓋をして3分くらい煮込むと、じゃがいもがしっかり柔らかくなってオススメ。
    時間が無ければやらなくても大丈夫です！

    

12. 12 じゃがいもたっぷりだけど柔らかくなっているからしつこくない！
    じゃがいもたっぷり豚汁の完成！