きくらげといんげん入りのハンバーグ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 豚ひき肉 ３００ｇ
- きくらげ ６ｇ
- 冷凍いんげん ４０ｇ
- ●たまねぎ（みじん切りにしたもの） １００ｇ
- ●たまご １個
- ●パン粉 大さじ４
- ●塩コショウ 少々
- ☆ケチャップ 大さじ３
- ☆みりん 大さじ１
- ☆しょうゆ 小さじ２
- サラダ油 適量
作り方
-
1
きくらげはぬるま湯に３０分つけて戻し（時間外）みじん切りにする
インゲンは粗みじん切りにする
-
2
ボウルにひき肉、１、●を入れて混ぜ合わせ、小判型に成型する
フライパンに油をひき、上記を入れる。
こんがり焼き色がついたら裏返し、蓋をして６～７分蒸焼きにする
皿に盛り付ける
-
3
フライパンに☆を入れて温め、ハンバーグにかける
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- カテゴリ
- ハンバーグステーキ
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