椎茸と大葉の挟みカツ☆味噌マヨソース添え レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
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1
豚は2枚一組にし、片面に塩コショウを振る
片方に大葉と石突きをとった椎茸を乗せる
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2
もう1枚を被せ、具が出ないように周りを押さえつける
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける
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3
中火の油で5分揚げる
油を切って食べやすい大きさに切って皿に盛り付ける
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4
☆を混ぜてソースを作り、３に添える
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