鮭の味噌粕漬け レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
耐熱容器に小さく千切った酒粕と酒を入れ、蓋をしレンジ(500W)で1分チンする
ペースト状になるまで混ぜ合わせ、そのまま冷ます。
☆を入れてよく混ぜる -
2
1をバットに移し、水気を拭き取った鮭を入れてよく絡める
密着させるようにラップをし、冷蔵庫で半日~漬け込む -
3
2の味噌をさっと洗い、水気を拭き取る
魚焼きグリルで両面こんがり焼く
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