大根とひじき糸こんにゃくの炒め煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ひじきはたっぷりの水に30分つけて柔らかく戻し、水洗いして水気を切る
糸こんにゃくは熱湯で1~2分湯で水気を切り、食べやすい長さに切る
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2
大根は厚さ5ミリの短冊切りにする
人参は厚さ２～３ミリの短冊切りにする
さつま揚げは細切りにする。
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3
フライパンに油をひき、大根と人参、糸こんにゃくを入れてさっと炒める
ひじきとさつま揚げ、☆を加え、蓋をずらして汁気がなくなるまで煮る。
＊途中時々かき混ぜてください。
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