焼きいわしのきのこ野菜あんかけ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
人参は千切りにする
インゲンは筋をとって斜め薄切りにする
えのきは食べやすい長さに切る
しめじは小房にわける - 2 いわしは頭と内臓をとって洗い、水気をふきとる
- 3 油を引いたフライパンに2を入れ、両面こんがりと焼き、皿に盛り付ける
-
4
フライパンを綺麗にし、油をひき、1を入れ、しんなりするまで炒める
☆を入れ水溶き片栗粉でとろみをつけ、いわしにかける。
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