豚肉とニラ玉の焼きうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
うどんは１分茹でる
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2
ニラは３～４センチに切る
豚は食べやすい大きさに切る
玉ねぎは薄切りにする
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3
卵に●を入れて混ぜ合わせる
熱したフライパンに油をひき、上記を流し入れ、大きくかき混ぜ、ふんわりと柔らかめの炒り卵を作り、いったん取り出す。
-
4
油を足し、豚を炒める
豚に火が通ったら、玉ねぎを加え、透明感が出るまで炒める
-
5
ニラを加え、さっと炒めたら、うどんを
加え、☆で調味する
３の卵を戻し入れ、炒めあわせる。
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