かき菜と厚揚げの味噌炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、厚みを半分に切ってから一口大に切る
かき菜は硬めに茹、水気を絞って4センチに切る
豚は食べやすい大きさに切る
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2
豚肉に●の調味料を入れて揉み込む
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3
☆を混ぜてタレを作る
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4
フライパンにサラダ油をひき、豚肉を入れ色が変わるまで炒める
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5
豚に火が通ったら、厚揚げとかき菜を加え、３の合わせ調味料を入れて絡める
水溶き片栗粉で汁気を閉じ込め、ごま油を垂らしてひと混ぜして出来上がり。
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