大根と豚肉の醤油麹煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
大根は１ｃｍ幅の半月に切り、竹串がすっと刺さるまで下茹でする
豚は食べやすい大きさに切る
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2
鍋に油をひき、豚肉を炒め、色が変わったら、大根を加え、さっと炒め合せる
水を入れ、フタをし、煮立ってきたら、出てきたアクをすくう。
-
3
☆の調味料を入れ、汁気が少なくなるまで煮たら出来上がり。
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- 大根の煮物
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