ぶり大根 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ブリは３～4等分に切り、熱湯でサッとゆでて霜降りし、ザルにあげる。
しょうがは薄切りにする。
-
2
大根は皮をむき、1．5センチ幅の半月切りにし、竹串がすっと通るまで、熱湯で下ゆでする。
あれば米のとぎ汁を使うとよい。
-
3
鍋に★の調味料としょうがの薄切りを入れて火にかけ、大根、ぶりが重ならないように並べる。
-
4
落としぶたをし、コトコトするぐらいの火加減で、煮汁が少なくなるまで煮る（30分ぐらい）
皿に盛り、残った煮汁をかけ、刻んだネギを散らしてできあがり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
mint✩（返レポお休み中）
高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、
お返事レポをお休みさせていただいています。
お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。
夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが
出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。
レポートを送る
3 件
つくったよレポート（3件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
