スキヤキ味☆牛ごぼう。 レシピ・作り方
材料（2、3人分）
作り方
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1
ごぼうは包丁の背で皮をこそぎ取ります。
牛肉は大きめのひと口大にカット、人参は細切りにします。
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2
ごぼうはお好みの形に切り、酢水（分量外）にさらします。
（笹がきや細切り、スライスなどにして最低5分は酢水に浸けます）
-
3
フライパンにごま油を熱して中火にかけ、ごぼうと人参を入れます。
油がなじむまで1、2分炒めます。
-
4
そこへ●印を入れ、牛肉も入れてやや強火で炒め合わせます。
牛肉に火が通ったらダシダとしょうゆを入れ弱火で5分ほど炒めたら冷めるまでおきます。
出来上がり♪
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エリーズ☆レシピ
食べることが大好き♡ 子どもや旦那さんのために楽しく料理しています。母の味やオリジナルレシピに挑戦、日々の料理の忘備録です。
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お子さまがごぼう好きになること間違いなし！